Qualität

Was die Qualität und Lebensmittelsicherheit unserer Produkte angeht, stellen wir hohe Anforderungen an uns selbst. Darum werden unsere Produktionsabläufe täglich genauestens kontrolliert und erfasst. In der Praxis bedeutet das, dass wir gemäß GlobalGAP produzieren.

GlobalGAP steht für Good Agricultural Practice, was gute landwirtschaftliche Praxis bedeutet, und beinhaltet Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und Qualität, die Agrarbetriebe weltweit erfüllen müssen. Die Einhaltung dieser Anforderungen wird durch SGS Nederland überwacht.

Hygiene

Unser Hygieneprotokoll stellt sicher, dass alle Abteilungen unseres Zuchtbetriebs immer blitzsauber sind. Kresse wächst nur in einer sauberen Umgebung. Wir verfolgen ein ganzheitliches Hygienekonzept und arbeiten gemäß HACCP-Norm. HACCP steht für Hazard Analyses Critical Control Points, zu deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte.

Zertifiziert gemäß GlobalGAP durch: SGS Nederland BV

EKO-Gütesiegel

Cresco führt das EKO-Gütesiegel von Skal, einer unabhängigen internationalen Kontrollstelle, die die Produktionsmethoden für die Gartenkresse prüft und zertifiziert. Unsere Gartenkresse wird zu 100 % ökologisch gezüchtet.