Mosterd Cress

GREEN MUSTARD / BRASSICA                        

Smaak                        milde mosterd, wasabi

Textuur                       licht knapperig

Toepassing                 o.a. bij kaasdesserts, patés, gerechten met bloemkool, pompoen, rode biet, pastinaak

Oorsprong                  Europa

Allergenen                  mosterd is een allergeen. mosterd cress is geen ‘echte’ mosterd, het behoort tot de kruidenfamilie

 


Beschikbaarheid en houdbaarheid

Leverbaar                   jaarrond

Houdbaarheid            tot 7 dagen bij een temperatuur van 2 - 7°C.


Micro sensations